Au cours des dernières vingtaines années, les athlètes se tournent vers certaines formes de protéines pour maximiser la croissance musculaire. La protéine de lactosérum est probablement le complément alimentaire le plus célèbre dans ce secteur. On parle d’un produit assez courant, mais ces dernièrs temps, l’isolate whey a connu un véritable essor. Qu’est-ce que l’isolat de lactosérum ?…
