Faire un Road-trip en van c’est voyager avec sa petite maison sur roues.
Tout y est, comme à la maison, mais en miniature. Il faut donc faire quelques adaptations.
Mais cela ne veut pas dire des concessions.

Contrairement aux idées reçues, on peut manger autre chose en van que des pâtes et même bien manger, selon ses envies (et talents), il suffit de s’adapter un peu. Le réfrigérateur (quand il y en a un) est assez petit, on privilégiera donc les produits frais, et l’utilisation des bocaux. Pratiques pour stocker vos condiments mais aussi pour conserver quelques petits plats préparés en avance.

L’avantage de voyager en van, c’est que l’on visite généralement des petits coins de terroirs avec des producteurs locaux. Il est donc très facile de s’approvisionner même au quotidien et d’éviter la monotonie culinaire. La gastronomie fait aussi partie du voyage et de l’identité des régions que vous visitez, alors profitez-en pour découvrir les spécialités locales ! Voyager passe aussi par les papilles.

Notre conseil, c’est d’essayer de ne pas se poser trop tard, d’une part pour profiter de votre stationnement du soir mais aussi pour prendre le temps de préparer votre repas, voire le casse-croute de la rando du lendemain. Tout prend un peu plus de temps en van et cuisiner ne fait pas exception à la règle : les casseroles et les poêles sont plus petites ; il n’y a qu’un ou deux feux pour la cuisson et forcément il faut un peu jongler.

Manger des plats froids en salade le midi peut être aussi une solution pour qui veut profiter de la journée loin du van. Facile à faire, il y a des tonnes de recettes pour changer de la traditionnelle salade césar.